上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

鳳梨酥


・・・なんと読むか判るでしょうか?
正解は「フォンリースー」といいます。

これは台湾名物であるパイナップルケーキの事です。


鳳梨酥はパイナップルジャムとバターで作った餡を
クッキー生地の皮で包んで焼いたもので、
濃厚な香料の匂いと、ねっとりとした餡の食感が特徴となっています。
また、5センチ角程度の四角形をしており、一口で食べることができます。


なお、鳳梨酥「酥(スー)」とは、

『小麦粉に脂肪や砂糖を混ぜて作った柔らかい菓子』

という意味を持っています。


鳳梨酥はお土産としても有名ですが、
庶民の日常的なおやつとしても食べられています。

気軽に庶民の味を楽しんではいかがでしょうか?

    
鳳梨酥


    ↓応援ありがとうございます↓
にほんブログ村 旅行ブログ ぶらり旅へ 人気ブログランキングへ


スポンサーサイト

FC2blog テーマ:海外の名物 - ジャンル:旅行

【2010/12/06 21:37】 | 世界の名物
トラックバック(0) |
コメント
この記事へのコメント
コメントを投稿
URL:

Pass:
秘密: 管理者にだけ表示を許可
 
トラックバック
この記事のトラックバックURL
この記事へのトラックバック
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。